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蛋清蛋黄分离搅拌器
央视国际 2003年07月15日 14:50
作品来自：太原市十二中
很多人都不喜欢吃蛋黄，那是由于蛋黄中的胆固醇较高，还有一些人不喜欢吃蛋清，这就是各人的习惯和口味不同，正所谓“萝卜青菜，各有所爱”，你有没有体会，在做一些使用鸡蛋的菜肴时，分离蛋黄和蛋清还是需要一定技巧的，这一款“蛋黄蛋清分离器”可能能帮上你。
作品特点
鸡蛋是由蛋清蛋黄蛋壳三部分组成的，蛋清是半透明胶状物质，具有一定的流动性，蛋黄外部有一层软薄膜包裹着，使它成为一个整体，不会与蛋清发生混淆。分离搅拌器是由两个部分组成，即分离装置和搅拌装置，分离装置由分离器和支架组成，而分离器由双层斜槽构成。设想一下在第一层斜槽的底部，有一道缝隙，把鸡蛋打入第一层斜槽，由于软薄膜的保护，使鸡蛋蛋黄不会顺着斜槽缝隙流入，而蛋清比蛋黄具有更好的流动性，就将流入第二层斜槽，蛋清鸡蛋黄将顺着斜槽流入搅拌装置，在这里通过搅拌装置里的电机所带动两个搅拌叶轮进行搅拌，然后通过不同的出口，将蛋清蛋黄倒出。在最后部分将装置稍加改动，使蛋清和蛋黄分别从两个不同的方向流入杯子中，在杯子底部是一个搅拌叶轮，通过链轴与底部的电机相连，在这个分离搅拌器中使用的电机，可以直接接入220(v)的电压，这样方便了家庭使用。
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